Loading ... Xin vui lòng chờ ...

Cách lựa chọn và bảo quản xoong nồi "inox 304"

Liên hệ mua hàng:
0916 766 966
Chủng loại:


Cách lựa chọn và bảo quản xoong nồi "inox 304". Nói về các xoong nồi chảo bằng inox 304 trên thị trường hiện nay, các sản phẩm có chất lượng cũng nhiều mà các sản phẩm trôi nổi thì còn nhiều hơn nữa.

Trên thị trường hiện có 3 loại chất liệu Inox phổ biến: Inox 304 (18/10: trong thành phần chứa 18% Crom và 10% niken), inox 201 (18/8) và inox 430 (18/0). Loại inox 304 có độ sáng bóng cao, tương đối sạch, không bị hoen gỉ nên giá thành khá cao. Inox 201 tỷ lệ niken trong thành phần thấp hơn, inox 430 chứa nhiều sắt và tạp chất khác. Do vậy inox 201 và 430 dễ bị hoen gỉ, độ bền thấp, không an toàn, giá thành của chúng cũng thấp hơn nhiều so với inox 304.

Cách chọn xoong nồi Inox 304:

Xét về tiêu chí an toàn thực phẩm, các nồi inox nên sử dụng chất liệu inox 304. Tuy nhiên do giá thành cao và phần nhiều chạy theo lợi nhuận, rất nhiều sản phẩm xoong nồi hiện nay xuất hiện tràn lan trên thị trường với chất liệu làm bằng inox 201 và inox 430. Vậy làm thế nào để phân biệt được đâu là nồi sử dụng chất liệu inox 304 và đâu là nồi sử dụng chất liệu khác?

noi-inox-304.jpg

Quả thực rất khó để phân biệt bằng mắt thường. Nếu thử nghiệm bằng nam châm bạn có thể dễ dàng phân biệt được inox 430 với các inox còn lại do độ hút từ rất cao. Tuy nhiên với inox 201 và 304 cách thử tốt nhất là dùng axit hoặc thuốc thử chuyên dụng. Khi sử dụng axit, inox 304 gần như không có phản ứng gì, inox 201 sẽ bị sủi bọt và có phản ứng xảy ra. Cách dùng thuốc thử chuyên dụng giúp dễ dàng phân biệt bằng màu sắc: phản ứng đổi màu đỏ gạch là inox 201, màu xám là inox 304. Tuy nhiên là người tiêu dùng bình thường mỗi lần đi mua hàng đâu thể mang theo bao nhiêu thứ để kiểm nghiệm như vậy được. Lời khuyên của chúng tôi: quý vị nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, bán hàng có tên tuổi.

Quý vị cũng lưu ý: xoong nồi inox 304 (và cả inox 201) không đun được bằng bếp từ vì không có khả năng bắt từ!

Cách bảo quản xoong nồi Inox 304:

Sau khi dùng, bạn cần rửa ngay, không nên để các chất béo, muối hoặc axít như giấm còn đọng lại dưới đáy nồi qua đêm.Tránh dùng đồ nhôm để cọ rửa nồi, nên dùng vải mềm để lấy hết thức ăn thừa ra.Khi nấu nên để lửa tỏa đều dưới đáy nồi, nếu không inox sẽ mau xuống màu.

noi-inox-304-1.jpg

Nồi inox một lớp, đáy thường bị các vết vàng cháy sau khi nấu do tích nhiệt không đều. Muốn xóa bỏ những vết này, bạn chỉ cần dùng một miếng vải mềm tẩm chanh hoặc giấm, chùi sạch chỗ cháy theo vòng tròn, nồi sẽ sáng bóng như mới.

Do đó, nếu sử dụng các thiết bị bếp cho nhà hàng chuyên nghiệp, bạn nên lựa chọn những loại inox,  tấm inox có ni-ken cao như các sản phẩm của Inox Tân Tiến để đảm bảo cho đồ dùng bếp của mình luôn sáng bóng và chống gỉ hoàn hảo.

Mọi chi tiết xin quý khách liên hệ tới:

CÔNG TY TNHH KỸ THƯƠNG TÂN TIẾN

Website: http://www.inoxtantien.vn/

Địa chỉ: Minh Phú - Sóc Sơn - Hà Nội.

Điện thoại: 042 240 9001

Rất mong được phục vụ quý khách !

Chân thành cảm ơn !


Viết nhận xét của bạn cho bài viết này

Gửi bình luận của bạn

Bài viết này chưa có lời bình nào. Hãy trở thành người đầu tiên nhé!


Bạn vừa xem qua